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蛤蜊湯怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-08-16 15:48:02

  蛤蜊冬瓜湯

  原料:冬瓜;

  配料:口蘑、蛤蜊、枸杞、鹽、香菜 ;

  做法:

  1、将冬瓜洗淨,去瓤,切成稍厚點的片,切的太薄一煮就會爛掉了,口蘑洗淨,切片,枸杞泡洗幹淨,蛤蜊要頭天晚上泡在鹽水中,第二天就可以洗淨備用了;

  2、取來一個湯鍋,倒入适量清水燒開,先放入冬瓜片和口蘑片,煮10到15分鐘至冬瓜和口蘑成熟,然後就可以放入蛤蜊和枸杞了,蛤蜊煮到開口就可以放調料出鍋了,調味隻放鹽就可以,放得過多會掩蓋住原材料自然的味道。

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