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剁椒的腌制方法

美食 更新时间:2025-06-24 12:04:22

  1、首先小紅辣椒去蒂,洗淨晾幹水分。

  2、姜蒜用料理機打碎。

  3、小紅辣椒切碎放入盆内。

  4、把姜蒜末倒在辣椒碎上,放上鹽。

  5、倒上白酒攪拌均勻。

  6、把拌好的辣椒裝在無油無水的瓶内,密封保存,20天以後就可以吃了。

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