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怎麼炒黃瓜豆腐絲好吃

知識 更新时间:2025-08-29 11:57:40

  1、準備食材:黃瓜、豆腐絲、幹辣椒、澱粉。

  2、黃瓜洗淨去蒂刨絲,豆腐切細條。

  3、幹辣椒切成段、蒜頭拍成碎塊。

  4、鍋内放入适量油,油溫6成熱時放入辣椒和蒜塊爆香。

  5、放入幹豆腐條翻炒,翻炒的過程中放入生抽和糖調味。

  6、放入黃瓜條繼續翻炒。

  7、翻炒的過程中加入鹽和澱粉攪拌均勻後倒入鍋中。

  8、翻炒均勻後,就可裝盤享用了。

  豆腐是一種營養豐富又曆史悠久的食材,大衆對豆腐的喜愛推動了豆腐制作工藝的前進和發展。

  豆腐主要的生産過程一是制漿,即将大豆制成豆漿,二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即豆腐。

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