弄完大蒜手很辣怎麼辦大蒜發黃是不是壞了-tft每日頭條

弄完大蒜手很辣怎麼辦大蒜發黃是不是壞了

生活更新时间:2025-08-15 17:37:06

　　大蒜是我們日常炒菜裡面常用的一個輔料，可以去除葷腥氣。弄大蒜的時候需要剝皮之後才能用，但是用手剝皮的話需要把大蒜剝開之後再去皮，這就難免會弄上一點大蒜水在手上，敏感的還會覺得辣手。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　弄完大蒜手很辣怎麼辦？

　　1，冷水

　　大蒜辣手後，可用冷水反複沖洗，可有效緩解疼痛。也可以将其浸入綠豆水中約5分鐘，這也可以有效減輕辣手的感覺。

　　2、酒精

　　大蒜辣手也可以用酒精擦拭。取适量的白葡萄酒并塗在手上，以減輕疼痛。然後，用水沖洗少量以除去大蒜中的物質。

　　3、醋

　　醋還可以緩解熱手症狀。您可以使用适量的醋，反複擦拭，然後等待約5分鐘以減輕疼痛。

　　4、牙膏

　　牙膏中含有冷卻物質和二氧化矽。可以将适量的牙膏塗在手上，以消除發紅和腫脹并抑制灼熱感。

　　大蒜發黃是不是壞了

　　大蒜黃了并不是壞了，而是因為氧化了，隻要沒有長黴就是可以正常吃的。大蒜蒜頭中含有維生素C。長時間保存後，維生素C容易被氧化成淺黃色，所以放久了的大蒜蒜瓣會發黃。

　　發黃的大蒜如果還比較硬，而且有蒜味，可以在烹饪的時候提鮮，但最好不要做涼拌菜或者蒜末等單獨食用。

　　怎樣放大蒜不長芽不爛

　　1、懸挂保存。

　　可以把大蒜編起來挂着，也可以用網兜裝起來倒挂在窗外等通風處。這樣可以推遲大蒜發芽時間，而且保證大蒜新鮮。

　　2、冰箱冷藏。

　　大蒜在0-5度的溫度下不會發芽。但是必須注意是冷藏的，而不是冷凍的。

　　3、茶葉或小蘇打保存

　　紙巾裡面包裹茶葉或小蘇打，或者直接用茶葉包，放在裝大蒜的袋子裡面系緊，排除掉裡面的空氣。它們可以吸附裡面的濕氣，防止發芽幹癟。

　　4、香煙

　　在大蒜中放兩支香煙，也可以清除裡面的濕氣，這樣放置大蒜還可以有效地防止大蒜幹燥和發芽。香煙中含有尼古丁，可以有效殺死昆蟲。效果很實用。另外也可以放花椒。

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