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新鮮墨魚怎麼洗才幹淨

知識 更新时间:2026-02-16 12:20:34

  首先在墨魚骨闆和肉的相連的地方劃一刀,然後把整條的骨闆抽出來。将墨魚放入水中,取出内髒和墨囊。把墨魚的眼睛擠出來戳破,取出墨魚的嘴巴,把墨魚表皮和肉身撕開,去掉外皮,并用清水沖洗幹淨即可。

  具體操作步驟如下:

  1、在墨魚骨闆和肉的相連的地方劃一刀,開個口子。

  2、從刀開口處,摸到墨魚骨闆,然後把整條的骨闆抽出來。

  3、然後将墨魚放入水中,有水裡把墨魚頭整個拔出,取出内髒和墨囊。小心不要把墨囊弄破。墨囊可以做墨魚面、墨魚膏等。

  4、把墨魚的眼睛擠出來戳破。

  5、取出墨魚的嘴巴,同時把裡面的一對似鹦鹉喙狀的颚片也取下。

  6、把墨魚表皮和肉身撕開,去掉外皮,并用清水沖洗幹淨即可。

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