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清煮羊肉放什麼調料

知識 更新时间:2025-08-26 14:01:52

  煮羊肉可以放的調料有花椒,六角,桂皮,白芷,茴香,料酒,孜然。主要一項是需要放一條小魚,或蝦皮之類的腥氣的東西,腥氣能解膻氣。煮羊肉是中華傳統名吃,羊肉是我國人民食用的主要肉類之一,羊肉較豬肉的肉質要細嫩,較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。冬季是吃羊肉的最佳季節,可收到進補和防寒的雙重效果。中醫認為,羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾等功效,因此羊肉曆來被中國人當作冬季進補的重要食品。除了滋補,羊肉的美味也讓人垂涎欲滴,花樣百出的各式吃法讓羊肉倍受歡迎。

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