不用。提前預熱即可。烤箱是一種密封的用來烤食物或烘幹産品的電器,分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些面食。工業烤箱,為工業上用來烘幹産品的一種設備,有電的、有瓦斯的,又叫烤爐、烘幹箱等。
電烤箱優缺點:優點:受熱均勻,加熱過程平緩,給食物充分的發酵時間,烘烤出來有獨特風味。
缺點:由于是密閉空間,烘烤過程不便于開箱處理,另外烤出來的偏幹。
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