能。最好儲存時間不超過二天。存儲時間越長,亞硝酸鈉成分越高,這可能對身心健康危害。冰箱是保持恒定低溫的一種制冷設備,也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫冷态的民用産品。因此隔夜湯放冰箱,能起到保質作用。
如何保存過夜湯:
1、不必要的湯中無鹽,一頓飯你不能喝了一頓好湯。最好用幹淨的湯勺撈出能夠 喝的量,随後在這些湯上調料。不必把調味品放到别的地區。
2、密封性并儲存剩湯,夏天溫度高,氣體濕冷,造成 病菌生長發育。湯中的營養元素(蛋白,人體脂肪等)為病菌的生長發育出示了适合的标準,因而非常容易黴變。因而,最好是将未服用的湯用保鮮袋或外蓋密封性并儲存在電冰箱中。
3、您不需要鋼制托盤就可以容下,最好是将不可以喝的湯儲放在夾層玻璃或瓷器中。由于儲存在鋁或不鏽鋼闆等原材料中的湯非常容易長期産生化學變化,而且夾層玻璃或瓷器器皿的物理性質相對性平穩。
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