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電飯煲什麼模式炖排骨

知識 更新时间:2025-08-21 16:05:35

電飯煲煮飯模式炖排骨。炖時不要反複打開蓋子,悶炖比較好吃,熟得更快。這種炖法味道一般,想炖得好吃,最好是晚上炖第二天吃,因為涼了更入味,很香,對身體也有一定的好處。

什麼決定決定時間長短?有空可以這麼炖,炖一小時左右,關火放兩個小時,然後繼續炖一小時左右,然後再關火放着,晚上吃時熱下就OK了。用電飯煲炖排骨與用一般鍋子炖,用的時間差不多。除非是高壓鍋或電高壓鍋,時間才會縮短。

決定時間長短的,主要在于排骨。若是小豬排骨,20分鐘就熟爛了;若是老豬排骨,起碼得多炖15分鐘。一般的飼料喂養的豬,幾個月就出欄,煮的時間就不要長;如果是山區農民的土豬肉,所炖時間就要久一些。

過去的豬不喂飼料喂潲水,長得慢,那樣的排骨一般都要炖個把小時;現在的飼料豬,若炖一個小時,就炖得過于爛碎,不好吃了。用煮飯模式即可,煮粥煮湯模式也可,但是煮飯模式最佳。 用電飯煲炖排骨湯大概一個小時左右,如果喜歡骨頭炖得熟爛一點,可以炖一個半小時至兩個小時。把排骨用開水抄一下 ,水燒開後把抄過的排骨放入,同時放入調料

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