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蝦蒸多久

知識 更新时间:2025-08-28 09:06:37

大火6分鐘;中火15分鐘。蒸蝦不是說時間越短越好,越鮮。蝦中含有鎂,鎂需要一定的高溫和充分的時間才解析出來,如果蒸蝦的時間和火候不夠,會影響蝦的營養價值。因此,建議用大火,用不少于6分鐘或8分鐘的時間來蒸。

蝦:

是一種生活在水中的節肢動物,屬節肢動物甲殼類,種類很多,包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中藥材。

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