豆腐雖說脂肪含量低，也有豐富的營養但是不管是什麼食物都有不适合它的人群，這豆腐不适合什麼樣的人吃？吃了豆腐之後會使體内的尿酸增高嗎？對于這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

豆腐會使尿酸增高嗎

适量的吃豆腐是不會影響尿酸的。 豆腐是拿豆來做的，一般是指黃豆。純的黃豆是中嘌呤的食物，在每100克黃豆當中含有的嘌呤量大概在七八十毫克左右。在做豆制品的過程當中，也就是說，在做成豆腐的過程當中，大量的嘌呤随着水分飄走。在豆腐的儲存過程當中，嘌呤也會分解。所以豆制品含有的嘌呤量要遠遠比純的黃豆要低得多。所以，每天二兩左右的豆腐對尿酸的影響是沒有的，這個是有實驗數據的結論的。但是不能大量的吃豆腐，比如每天半斤以上，每天都在吃，這樣就會對尿酸有一定的升高，适量吃是絕對沒有問題的。

豆腐不适合什麼人群吃

1、缺碘的人不能吃豆腐

做豆腐的大豆裡面含有一種叫做皂角苷的物質，這種物質可以很好的預防動脈粥樣硬化，而且能夠很好的促進我們身體裡面的碘排洩，所以我們如果長期過量的吃豆腐的話容易引起缺碘。

2、腎功能不全的人不能吃豆腐

我們的年紀大了，腎髒的排洩廢物的功能也是會開始下降，我們如果在這個時候大量的吃豆腐的話，就會因為攝入大量的豆腐裡面的植物蛋白質，是會導緻我們體内生成過多的含氮廢物，造成腎髒負擔過重，導緻腎功能進一步衰退。

3、痛風患者不能吃豆腐

豆腐裡面含有的嘌呤比較多，而嘌呤對于代謝失常的痛風人群和尿酸濃度高的患者來說，就要慎重食用豆腐了，避免加重病情。

4、腸胃虛寒的人不能吃豆腐

豆腐屬于寒涼性子的食物，我們如果在平常就有胃寒的現象的話，我們在吃了豆腐之後就容易發生胸悶和反胃的現象，因此不宜食用豆腐。另外，如果容易腹瀉、腹脹脾虛的話，也建議不要吃太多豆腐。

5、動脈硬化患者不能吃豆腐

豆腐中有着非常豐富的蛋氨酸，有專家表示，蛋氨酸在酶的作用下會轉化變成半胱氨酸，這種物質會損傷動脈管壁内皮細胞，促使動脈硬化形成。

6、有服用四環素類藥物不能吃豆腐

豆腐中有比較多的鈣質，而用鹽鹵做的石膏中有比較多的鎂，當四環素遇到鈣鎂的話就會發生反應，降低殺菌效果。

豆腐有哪些品種

根據凝固的方法不同,豆腐可分為鹵水豆腐、石膏豆腐和内酯豆腐三大類;根據原材料不同,可以分為黃豆、綠豆、白豆、豌豆等制作的豆腐種類。

豆腐對胃好嗎

豆腐幹是由黃豆制作而成的,豆腐幹富含維他命蛋白,對胃腸有很好的保護作用。能養胃護胃,保護胃粘膜,對慢性胃病等都有很好的治療作用,所以有胃病的人可以吃豆腐,隻要注意不吃生冷硬的食物,一般胃病都沒大問題。還應注意不要吃辣的食物,不要吃得太飽,也不要吃得過飽。

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