用料:糯米200克、大米100克、海蟹500克、鹽2克、胡椒粉8克、姜40克。
做法:
1、摘去蟹鉗上的皮筋,将蟹洗幹淨。
2、備好糯米、大米。
3、将糯米、大米洗幹淨,用冷水浸泡20分鐘。
4、将蟹一斬為二。
5、鍋中加冷水,蟹入鍋煮。
6、煮開鍋後,将糯米、大米入鍋同煮。其間适時攪動。
7、煮至米開花,加姜末攪拌均勻。
8、加鹽攪拌均勻。
9、加胡椒粉攪拌均勻。關火後焖7、8分鐘即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!