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怎樣蒸大蝦好吃又簡單

知識 更新时间:2026-02-25 12:29:21

  材料:大蝦500克,生姜1小塊,蒜頭3瓣,鮮味汁适量。

  做法:

  1、大蝦清洗幹淨,剪去蝦須、蝦腳。

  2、蒜頭和生姜分别剁碎。

  3、蒸鍋放水煮開,把蝦放進蒸籠,水開後放蒸鍋上面,大火蒸5至6分鐘。

  4、另起鍋,熱鍋冷油,小火爆香姜、蒜末。

  5、加入适量鮮味汁,這種鮮味汁很鹹,建議用蒸魚豉油或醬油等不太鹹又好味的豉油來蘸。

  6、大火蒸5至6分鐘之後,關火焖3分鐘再出鍋就做好了。

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