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水蛭怎麼做菜

知識 更新时间:2025-09-12 21:07:44

  水蛭是軟體類水生動物,生活在稻田、溝渠、淺水污穢坑塘等處,嗜吸人畜血液,不建議食用。

  水蛭,俗名螞蟥,在《神農本草經》中已有記載,具有很高的藥用價值 ;在内陸淡水水域内生長繁殖,是中國傳統的特種藥用水生動物,其幹制品泡制後中醫入藥,具有治療中風、高血壓、清瘀、閉經、跌打損傷等功效。水蛭屬冷血環節動物,在中國南北方均可生長繁殖,它主要生活在淡水中的水庫、溝渠、水田、湖沼中,以有機質豐富的池塘或無污染的小河中最多。

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