飲料中常用防腐劑有苯甲酸、山梨酸鉀、對羟基苯甲酸丙酯、乳酸鍊球菌、納他黴素等。
1、苯甲酸用于碳酸飲料、葡萄酒、果酒、果汁飲料中。
2、山梨酸鉀用于乳酸菌飲料中。
3、對羟基苯甲酸丙酯用于碳酸飲料、果汁飲料中。
4、乳酸鍊球菌用于植物蛋白飲料中。
5、納他黴素用于葡萄酒、果汁飲料、茶飲料中。
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