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[精選]茗茶是什麼茶

知識 更新时间:2025-08-28 19:33:26

  茗字其實也當茶講。一般不使用單字,用茗茶認為是比較好的茶葉。

  主要有兩個原因:

  一、現代漢語使用習慣更傾向使用雙音節(即兩個字)的詞語,節奏平穩,易讀易記。如觀看、湖泊等詞,都是把意思基本相同的兩個字組成一個雙音節的詞,鐵觀音的功效與作用,其含義仍然與原來的兩個字一樣。

  二、茶的含義外延已經被擴大,出現了許多非茶之茶,如菊花茶、草藥茶等等,加上茗字,則可明确為狹義的品飲之真茶,讓人一目了然。

  茗字解釋為晚采的茶,認為是粗老的茶葉。而在古代茗也是指質量下乘的茶,不過茗也是茶最常用的别稱之一,在許多本草文獻,如《本草綱目》中甚至以茗作為茶的正名。

  唐、宋詩詞中有許多稱贊茗的詩句,如蘇東坡的從來佳茗似佳人,範仲淹的溪邊奇茗冠天下等等,不勝枚舉,這些詩句當然不會是稱頌質量下乘的茶了。

  再說,晚采的茶不一定就不好,如烏龍茶、鐵觀音,其晚秋茶和冬茶比春茶品質更好,香更高、韻更長,因此不可簡單地認為晚采的茶就是粗老的茶葉,就不是好茶。

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