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紅棗醋的制作方法

知識 更新时间:2025-08-25 01:14:17

  用料:紅棗、白米醋。

  步驟:

  1、将紅棗放進幹淨無水無油的瓶中;

  2、往容器中注入白醋;

  3、約九成滿即可,蓋上蓋子,于陰涼幹燥處保存;

  4、隻需幾小時,白醋就會變成粉紅色;

  5、三天後的醋,已變成棗紅色,細看瓶中有少許沉澱物;

  6、最快三天,不急的話等七天,便可開蓋将棗渣過濾掉;

  7、細心的話再用兩層細紗布過濾下,醋汁會更清澈。

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