先煮熟,再用冰箱的速凍,凍起來,一定要煮熟再凍,否則會有苦味。這樣可以保存1年不壞,吃時拿出來解凍就行了,煮粥可以不用解凍,直接放進去煮就可以了。
闆栗樹葉橢圓至長圓形,長11到17厘米,寬稀達7厘米,頂部短至漸尖,基部近截平或圓,或兩側稍向内彎而呈耳垂狀,常一側偏斜而不對稱,新生葉的基部常狹楔尖且兩側對稱,葉背被星芒狀伏貼絨毛或因毛脫落變為幾無毛;葉柄長1-2厘米。單葉互生,薄革質,邊緣有疏鋸齒,齒端為内彎的刺毛狀;葉柄短,有長毛和短絨毛。
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