1、主料:面粉500g。
2、配料:酵母5g、黑芝麻适量、食用油适量。
3、用35度适量左右的水将酵母溶解開,放入面粉和成面團。
4、待面團體積增大一倍或面團内部出現蜂窩狀時面就發好了。
5、将面團揉透,再擀成大片,在面片上抹上油,撒上黑芝麻。
6、從下往上卷成卷。做成花卷。醒10—20分鐘。
7、切成劑子。
8、放在蒸鍋蒸15分鐘即可。
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