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醬油炒飯怎麼做

知識 更新时间:2025-09-02 03:49:51

材料:剩米飯、雞蛋、老抽、生抽、蚝油、胡蘿蔔、火腿、玉米粒、青豆粒、蔥。

1、将胡蘿蔔洗淨切丁,火腿切丁備用。鍋中燒水煮開,加入胡蘿蔔丁、青豆粒和玉米粒下鍋煮4分鐘左右撈出。

2、将剩米飯攪散,雞蛋打在碗中,攪好備用。

3、鍋中放油,油熱後倒入雞蛋炒散,炒熟後盛出。

4、鍋中放油,倒入火腿丁炒出香味,再加入胡蘿蔔丁、青豆和玉米翻炒,再加入米飯翻炒。加入蚝油、老抽、生抽,翻炒。最後在加入炒好的雞蛋、蔥花翻炒均勻即可。

醬油炒飯:

是一道家常主食炒飯,主要食材是米飯(冷飯更佳),配以肉粒、雞蛋、蔥花和醬油等炒至熟熱。醬油炒飯可以根據個人口感添加少許酸或辣,并且配料也可以根據個人喜好适量加入。

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