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怎樣做花樣黃瓜拌皮蛋

生活更新时间:2025-08-27 22:07:42

第一、準備一根黃瓜，兩邊各墊一根筷子，先直刀切一下，然後翻轉180度，再用斜刀成45度角，切一下，切好之後拉開，這種切法可以将黃瓜拉得很長而不斷。

第二、切好之後盤成一個圓形，放入盤中，用牙簽固定一下，然後将多餘的黃瓜切碎放在中間的圓形洞裡。

第三、準備一根Q趣火腿腸，去除外衣後，切成片，均勻的擺在盤中。

第四、将松花蛋放入鍋中，煮五分鐘左右，煮好之後撈出過涼水，去除外皮，切成幾瓣兒，擺在盤中，擺成一個花朵的形狀。有的松花蛋變得不太徹底，煮一下，切起來更容易。

第五、準備适量大蒜，去除外衣，切成碎末，放在盤子中間。

第六、再準備适量蒜末，放入碗中，加入适量鹽，雞精，五香粉，生抽，香油，陳醋，再加入适量白砂糖攪拌均勻，做成醬汁。

第七、将做好的醬汁均勻的倒入盤中，腌制五分鐘左右，讓其更加入味。

第八、腌好之後，就可以吃了，美味營養，家裡人都非常喜歡，感興趣的朋友可以嘗試一下，做起來也不難的。

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