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十斤肉丸子放多少澱粉和水

知識 更新时间:2025-09-12 13:11:45

  需要大約500克水和1000克澱粉,每500克肉餡需要加入50克水和100克澱粉。

  制作肉丸子所需材料和做法具體如下:

  主料:豬肉。

  輔料:雞蛋。

  調料:食鹽,姜,澱粉,香菜,五香粉,植物油。

  1、先把所有的豬肉都切碎;

  2、然後把肉餡放在碗裡,加澱粉,鹽,五香粉攪拌均勻;

  3、将拌好的肉餡放置片即可入味;

  4、鍋裡放足夠的油,低溫炸肉丸;

  5、炸到半熟定型時即可撈出,可以用保鮮膜封好後放入冰箱方便二次烹饪。

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