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尖椒土豆絲怎麼炒

美食 更新时间:2025-09-06 08:34:30

用料:土豆2個、青尖椒2個、幹辣椒少許、幹花椒少許、油、鹽、雞精。

1.土豆兩個,青尖椒兩個。

2.削掉土豆皮,摘掉尖椒頭和裡面的籽,洗幹淨。

3.土豆切片,再切成絲;尖椒切絲。

4.拿盆水把土豆絲泡進去,有十五分左右,撈出瀝幹水分。

5.鍋裡放油,加熱到五六成熱左右,放入幹辣椒、幹花椒煸香。

6.放入控幹水份的土豆絲進行煸炒。

7.土豆絲炒個五六分鐘,顔色有點透明的時侯,放入青尖椒,鹽,雞精,再翻炒個一分鐘左右,就可以出鍋了。

8.好了,一盤香脆微辣的土豆絲就完成了,配幹米飯,那是一絕哦。

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