食材:苋菜、皮蛋、蒜、油、鹽;
1、準備好原材料;
2、熱鍋涼油, 放入蒜片進去爆香;
3、放入苋菜進去翻炒;
4、苋菜微微發軟後放入适量的高湯或者水;
5、倒入切成塊的皮蛋, 進去翻炒兩下;
6、最後加入鹽調味即可盛入盤中。
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