主料:油梭子一碗。
輔料:蔥。
做法:
1、 油梭子剁成油渣,蔥切成碎末。
2、 和一塊面,放在一旁醒半小時。
3、 揪一塊面,擀成薄餅。抹上油渣和蔥花,撒一點鹽。
4、 卷成長條,順一個方向卷成一團,擀成薄餅。
5、 鍋燒熱,加一點油,把餅放入,小火煎,兩面翻面煎,煎黃為止,用刀把餅切成幾塊。
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