一,鴨肉别名:鹜肉、家凫肉、扁嘴娘肉、白鴨肉。
二,禁忌人群:素體虛寒,受涼引起的不思飲食,胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食,感冒患者不宜食用。
三,适宜人群:
1、适用于體内有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食欲不振、大便幹燥和水腫的人,食之更佳;
2、适宜營養不良,産後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽幹口渴者食用;
3、适宜癌症患者及放療化療後,糖尿病,肝硬化腹水,肺結核,慢性腎炎浮腫者食用。
四,與鴨肉相克食物:大蒜、甲魚等。
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