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啤酒保質期多長時間?不要放過期啦

美食 更新时间:2025-08-28 09:08:37

  自從《來自星星的你》從中國爆紅之後,炸雞啤酒似乎也變成了中國年輕人們最喜歡的驅除壓力的方式。即使是沒有炸雞的情況下也會在家中存着啤酒,傷心的時候喝上一大口來解悶。

  那麼,本期啤酒文化了解啤酒保質期多長時間。

  啤酒是人類最古老的酒精飲料之一,是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今。

  啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,被稱為“液體面包”,是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處。現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。

  啤酒的保質期根據容器來分時間長短,如果是白玻璃瓶裝,保質期一般是6個月,也就是180天,因為白瓶不避光,啤酒是怕高溫和光照的,容易變質發酸,變渾濁。如果是易拉罐保質期為12個月,也就是一年的時間。拉罐避光,而且密封性好,所以保質時間要長于白色玻璃瓶。

  一般情況下,普通的罐裝啤酒保質期為一年,而有的啤酒保質期則為一年半,鮮少有保質期時間為兩年以上的。瓶裝、聽裝熟啤酒保質期不少于120天(優、一級),60天(二級)。瓶裝鮮啤酒保質期不少于7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質期不少于3天。

  啤酒的運輸與儲存:

  1、搬運啤酒時,應輕拿輕放,不得扔摔,應避免撞擊和擠壓。

  2、啤酒不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發或有異味的物品混裝、混貯、混運。

  3、啤酒宜在5℃~25℃下運輸和貯存;低于或高于此溫度範圍,采取相應的防凍或防熱措施。

  4、啤酒應貯存于陰涼、幹燥、通風的庫房中;不得露天堆放,嚴防日曬、雨淋;不得與潮濕地面直接接觸

  【結束語】一般玻璃瓶裝的啤酒保質期都是半年以内,而罐裝的啤酒相對來說會延遲較長時間,最長也不超過兩年。

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