畜牧指的是六種家畜的合稱,即:馬、牛、羊、豬、狗、雞。或稱“六擾(馴服)”“六牲”。畜牧業,是利用畜禽等已經被人類馴化的動物,或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鹌鹑等野生動物的生理機能,通過人工飼養、繁殖,使其将牧草和飼料等植物能轉變為動物能。
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