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紅蘿蔔炒肉片的家常做法

生活 更新时间:2026-01-02 05:11:40

第一、 先把食材準備好,紅蘿蔔一根,瘦肉一塊,蔥一根。

第二、 紅蘿蔔削皮,切成薄片。用來炒的紅蘿蔔,不要切太厚哦,切薄一些好吃很多。

第三、 瘦肉切成薄片,加入适量的醬油和蚝油,腌制一會。

第四、 香蔥清洗幹淨,切成蔥沫;姜切成姜絲,備用。

第五、 熱鍋下油,放入蔥絲煸香,然後把腌制好的瘦肉一起倒入鍋中,大火翻炒。

第六、 把瘦肉炒到變顔色後,即可把胡蘿蔔片加入鍋中,翻炒均勻後,加入少許清水,蓋上鍋蓋焖10分鐘。

第七、 焖到水差不多幹,即可關火,加入少許鹽調味,翻炒均勻,即可出鍋了。

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