日式厚蛋燒的做法，煎蛋卷起的簡單小吃-tft每日頭條

日式厚蛋燒的做法，煎蛋卷起的簡單小吃

美食更新时间:2025-08-01 21:04:50

　　小編夢想中的一生呀，大概就是葛優躺着不需要為任何事情而煩惱，身邊還有着很多的美食。其它的要做到很難，可身邊有着許多美食卻是很簡單。

　　那麼，本期學習日本小吃厚蛋燒的做法。

　　厚蛋燒是攤一張雞蛋餅卷起來，繼續倒蛋液，繼續卷，最後成一張蛋餅卷。蛋香濃厚，美味可口，是一道傳統日式家庭料理。火候的控制很重要，是厚蛋燒能否膨松可口的關鍵。

　　材料：雞蛋6個、韭菜末80g、油适量、鹽适量

　　做法：

　　1.韭菜洗淨切末備用。

　　2.雞蛋打入容器。

　　3.加入适量鹽。攪拌均勻。

　　4、加入韭菜末。攪拌均勻。

　　5、鍋子燒熱，刷上适量植物油。關小火。

　　6、倒入蛋糊。鋪平。卷起來。

　　7、再撒入蛋糊。繼續卷起來。蛋糊要和已經卷起來的部分接上哦。

　　8、用刀子切小段。擺盤即可上桌。

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