材料:豬腳、姜、雞蛋、甜醋。
具體做法:
1、将豬腳去毛洗淨,然後切成塊;
2、将老姜去皮洗淨後切成厚片;
3、将雞蛋煮熟後剝去殼;
4、鍋内不放油,放豬腳炒幹水後盛起備用,繼續放入姜片用小火反複炒;
5.另取一砂鍋洗淨,将姜片放入鍋内,倒入甜醋煮沸,再用小火煮半個小時,待姜醋煲好後再将豬手、雞蛋放入鍋裡慢火炖1個小時即可。
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