脫脂通常意義上是指除油。就是從廢水、污泥或固體廢物中去除油脂的方法。從廢水中分離油脂的設備有隔油池和除油池。
另外,工業中的脫脂,指從機器部件或鐵制産品表面上除掉油脂的過程。油脂翡翠濾芯主要來自機加工時沾上的潤滑油、防鏽油,貯存期間的油封,模制時的脫膜劑以及磨抛光時沾上的抛光膏等。
脫脂的方法有:有機溶劑脫脂、化學脫脂、電化學脫脂等。有時需要幾種方法同時使用。脫脂操作可在浸水、軟化、浸酸、中和前後酌情分次進行。
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