高級脂肪酸鹽是陰離子表面活性劑,由油脂與堿的水溶液加熱起皂化反應制得,也可先将油脂水解,分離出脂肪酸,然後再用堿中和制取。
過程中使用的油脂,可為動物油脂如牛油,也可為植物油脂如椰子油、花生油、硬化油等,皂化所使用的堿為氫氧化鈉、氫氧化鉀或氨水,可用高級脂肪酸鹽制取肥皂,用氫氧化鈉皂化油脂得到的肥皂稱為鈉皂,而用氫氧化鉀或氨水皂化油脂得到的肥皂分别叫做鉀皂和铵皂。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!