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如何下面條比較好吃

知識 更新时间:2025-08-27 13:21:07

  先把面條煮熟:水煮開,下一點點鹽(下鹽的作用是使面條爽脆不爛),下面條,煮開,筷子攪拌,再下一點冷水,煮開,至面條熟透,撈起。

  起鍋,下油,油開下肉絲,炒幾下,下清水,煮開,下煮好的面條,煮開,下佐料,調味。肉絲事先切好用油、鹽、生抽、姜絲腌制20分鐘。

  不一定照葫蘆畫瓢,原則掌握了,多實踐,一次兩次不行,第三次就好了就會做了。

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