一.材料:雞蛋、番茄、挂面色拉油、鹽、雞精、白胡椒粉
二.方法步驟:
1、雞蛋調散打勻;
2、鍋中倒色拉油,油熱後倒入雞蛋翻炒,用鍋鏟搗開;
3、加水,大火燒,至湯發白為止;
4、放入挂面,大火煮至面湯渾濁,面熟透;
5、置入番茄,鹽,繼續燒一小會兒,至湯顯番茄紅為止;
6、關火,加入雞精,白胡椒粉,出鍋。
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