1、準備材料:櫻桃、白酒、冰糖。
2、将采摘下來的櫻桃去掉蒂,被蟲子吃的,有碰傷的都不能要,留下的櫻桃用清水洗淨,控幹水分。可以用幹淨的布搽幹淨。
3、将玻璃酒罐洗淨擦幹水分,然後鋪一層櫻桃在罐底。
4、再鋪一層冰糖。
5、重複以上程序,直至鋪滿為止。
6、然後将白酒倒入罐中。
7、将白酒一直灌到漫過櫻桃為準,不能露出櫻桃。記住一定要沒過櫻桃。然後陰涼處靜置兩個月,就可以小飲了。
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