1、絲瓜2根、山藥半根、油面筋8個、色拉油适量、鹽少許、蚝油1勺、砂糖半小勺、枸杞子少許、蔥花少許。
2、山藥面筋炒絲瓜的做法:山藥去皮切片。
3、絲瓜去皮切滾刀塊起油鍋。
4、油面筋用水沖洗一下每個用手挖個洞。
5、放入絲瓜和山藥翻炒。
6、加入油面筋翻炒、鹽調味、蚝油、砂糖炒勻。
7、起鍋前撒上蔥花。
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