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花生怎麼焖雞肉好吃

知識 更新时间:2025-08-26 20:19:35

  花生焖雞肉的做法如下:

  主料:雞肉300克、花生100克、辣椒2個、蒜瓣4瓣、蔥6克、姜6克。

  輔料:油2湯匙、鹽5克、醬油1湯匙、辣椒粉5克、十三香5克、桂皮8克、雞精3克。

  步驟:

  1、将雞肉洗淨剁塊,花生洗淨備用,辣椒切成小塊,蔥姜蒜切末。

  2、鍋中倒入植物油,将油燒至七成熱,加入蔥姜蒜爆炒出蒜香味。

  3、蒜香味炒出後,将雞肉加入到油鍋中翻炒。

  4、翻炒幾下,加入适量食鹽、醬油、辣椒粉、十三香、桂皮來調味。

  5、充分翻炒使雞肉充分入味,加入花生和辣椒翻炒。

  6、加入少許水焖雞肉,至水份幹了,雞肉和花生熟了,關火調入少許雞精即可。

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