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雞蛋角怎麼做

知識 更新时间:2026-02-18 07:42:59

  1、雞蛋打入碗内,加适量的鹽攪拌均勻,豬肉糜、瘦肉與剁碎了的馬蹄,一起攪拌均勻,用鹽、鮮醬油調味。

  2、把鍋燒熱放油,用勺子裝入一勺雞蛋下鍋,雞蛋凝固後加入已調好味的肉餡。

  3、把蛋皮反過來覆蓋肉餡,再煎到兩面呈金黃色。

  4、把煎熟的蛋角放入蒸鍋内,隔水蒸8分鐘,即可食用。

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