黑龍江的五常大米是國家質檢總局認定的地理标志産品,被認為是最好的國産大米之一。在國内外優質大米評比中多次獲獎。
五常大米産于五常市,受産區獨特的地理、氣候等因素影響,幹物質積累多,直鍊澱粉含量适中,支鍊澱粉含量較高。五常大米顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明;飯粒油亮,香味濃郁,是日常生活中做米飯的佳品,素有“貢米”之稱。
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