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哪些東西是用豆子做成的

知識 更新时间:2026-02-16 16:07:54

  幾千年來,中國古代勞動人民利用各種豆類創制了許多影響深遠、廣為流傳的豆制品,如豆腐乳、豆腐、豆腐腦、豆花、豆沙、豆油、豆漿、豆瓣、豆腐皮、腐竹、豆腐幹等。大豆經過加工,不僅蛋白質含量不減,而且還提高了消化吸收率。同時,各種豆制品美味可口,促進食欲,豆芽菜中還含有豐富的維生素C,在缺菜的冬春季節可起調劑作用。

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