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誰知道下火粥的做法啊

知識 更新时间:2026-01-14 04:34:06

  主料:

  老南瓜一斤,綠豆二兩 。

  調料:

  鹽,白糖各少許。

  步驟:

  1、綠豆洗淨 南瓜去皮洗淨,切成約兩厘米見方的塊;

  2、鍋中加約一斤半水,将綠豆淘洗兩遍後下冷水鍋,用大火燒沸後用小火煮二十分鐘左右;

  3、當綠豆皮剛被煮裂時,下南瓜塊,大火燒沸後改中火煮至軟熟;

  4、這時可放少許白糖或者鹽;

  5、攪勻後盛入湯盆即可。

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