材料:
香芋1個,西米30克,椰汁250毫升,冰糖适量。
做法:
1、準備好材料;
2、香芋切小塊蒸熟;
3、鍋中加水燒開,倒入西米轉中火煮;
4、中間過濾換一次水再煮至剩下小白芯後熄火,焖20分鐘;
5、最後過濾好瀝幹;
6、鍋中倒入椰汁,加入香芋塊、冰糖,加熱攪拌至冰糖融化,倒入煮好的西米拌勻即可。
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