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小吃富士山果是什麼

知識 更新时间:2025-09-12 23:07:28

  小吃富士山果是和果子,是一種日式點心,以糖、糯米、小豆等為主要原料。将小豆煮沸去皮後制成豆餡,混入甜砂糖。豆餡通常用年糕包住,制成各式各樣的精美點心。特色和果子如“善哉(ZENZAI)”,将小豆和年糕加入粘稠甜味的湯制成;“落雁”是将砂糖壓入木雕模型而制成,裡面沒有小豆;羊羹也是特色之一。

  和果子,其實泛指日式糕點。就大類别來區分,可以分為生果子和幹果子兩大類。生果子又名主果子、上升果子或朝生果,指早上制作的新鮮糕點。由于保存期限短,一般隻能放兩天左右,要趁鮮食用。比起其它和果子,生果子格外重視造型變化,因此成為日人送禮用的主角。相對于生果子的鮮食要求,耐放的幹果子,為了長久保存,甜度高多了,主要以糖和豆粉壓制成各種造型。

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