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茄汁黃豆能做什麼菜

知識 更新时间:2025-09-07 16:05:29

  可以做茄汁黃豆焗雞腿,味道極佳。

  材料:雞腿2個、黃豆、番茄醬、醬油、胡椒粉。

  具體做法:

  1、雞腿的表面輕輕劃幾刀,倒入醬油;

  2、胡椒粉腌半個鐘頭,隔水蒸20分鐘,盛盤備用;

  3、黃豆浸5個小時,放進鍋中小火煲1個鐘頭煲熟煲透,撈出待用;

  4、将番茄醬在鍋内加熱,太稠的話,就加入适量水,然後倒入黃豆攪拌均勻;

  5、把茄汁黃豆淋在雞腿上,放入微波爐高火2分鐘;

  6、出爐裝盤即可食用。

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