蝦腹部的黑線不是蝦線,是蝦筋。
蝦線是蝦的消化道,在蝦的背部。部分顔色為黑色,少數顔色很淡,與蝦内部有關。
蝦腹部的黑線是蝦的腹部動脈及與之相連的運動神經鍊,蝦能夠彎曲身體并具有彈跳能力,是依靠腹部的黑線。
蝦線會影響口感,食用時會去除蝦線。
蝦的背部和腹部各有一條黑線,背部的黑線是蝦的腸道。
蝦線内部的東西不僅肮髒,而且含有一些毒素,烹調之前或食用之前必須要去除掉。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!