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叉燒肉怎麼切怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-12-31 08:43:11

  主料:裡脊300克。

  輔料:叉燒醬1大匙,黑胡椒适量,老抽1小匙,老抽1小匙。

  叉燒肉的做法:

  1、豬裡脊肉切大片放大碗内,依次加入李錦記叉燒醬、老抽、黑胡椒、檸檬汁攪拌均勻腌制15分鐘待用;

  2、開中火,煎鍋内倒底油,油熱後放腌好的豬肉,快速用鏟子劃散,轉大火翻炒;

  3、待炒制肉的水分揮發,轉中小火,慢慢炒,炒的幹幹的,表面變焦黃即可出鍋。

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