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特色霍邱菜

旅遊 更新时间:2025-08-15 16:40:15

  鐘鼓锵锵,淮水湯湯……霍邱縣,古稱蓼國,隸屬于安徽省六安市,位于安徽省西部、淮河中遊南岸,擁有臨淮崗、安陽山、李氏莊園、水門塘等景區,素有“淮畔明珠”之美譽。

  

  臨淮崗洪水控制工程

  霍邱有什麼特産?通過百度大數據,與霍邱縣戶胡鎮90後室友口述,整理出霍邱柳編、臨水酒、皖西麻黃雞、霍邱芡實、野生菱角、霍邱沣蝦、霍邱銀魚、小磨麻油、皖西白鵝、臨淮柳編等霍邱十大特産,以及蓮子、青蘿蔔、臘肉、五香毛蛋、五香馍、醬豆子、臘菜、蒜瓣子、蓮子心茶、槐花蜜等霍邱特色小吃,您了解嗎?

  特色霍邱菜(霍邱的特産和小吃)(2)

  霍邱菱角

  1.霍邱柳編

  霍邱柳編,地标産品,霍邱縣傳統工藝品,已列入第三批國家級非物質文化遺産名錄。霍邱柳編,曆史悠久,源于周朝,興于明清,已有2000多個種類,并有精編、細編、透花編、套色編、染色編等幾十種編織技巧,遠銷國内外,每年出口額幾億美元;

  特色霍邱菜(霍邱的特産和小吃)(3)

  霍邱柳編

  2.臨水酒

  臨水酒,地标産品,霍邱縣臨水鎮特産酒,是清亮透明、窖香馥郁,幽雅持久、綿甜醇厚,香味諧調,餘味悠長的兼香型酒。臨水美酒,源于唐,興于明,盛于民初清末,曆經千年,香飄萬家,是安徽的白酒驕子;

  特色霍邱菜(霍邱的特産和小吃)(4)

  臨水酒

  3.沣蝦銀魚

  霍邱縣,物産富饒,是皖西地區的魚米之鄉,被評為畜牧水産生産重點縣。霍邱縣的沣蝦銀魚,曾為貢品,現為俏品,冠蓋淮河地區。最出名的當屬霍邱城東湖銀魚,形同花針,肉鮮味美,營養豐富,最宜做湯;

  特色霍邱菜(霍邱的特産和小吃)(5)

  霍邱銀魚

  4.芡實

  芡實,也叫雞頭米、雞頭果等,水生植物,具有益腎固精、補脾止瀉等功效,素有“腎之果”的美名。霍邱芡實,全部為天然野生,不僅味道鮮美,還具有獨特的食療和藥用價值。另外,霍邱還有蓮子、菱角等水特産;

  特色霍邱菜(霍邱的特産和小吃)(6)

  霍邱芡實

  5.皖西麻黃雞

  皖西麻黃雞,簡稱麻黃雞,是安徽省肉蛋兼用型優質地方良種雞,具有青胫、青喙、公雞全紅羽、母雞麻黃羽的特征。麻黃雞,養殖曆史悠久,适應本地的氣候條件、耐粗飼,早期生長較快,肉質細嫩鮮美,耐受高溫高濕且合群性強。

  特色霍邱菜(霍邱的特産和小吃)(7)

  皖西麻黃雞

  講真的,霍邱縣,物華天寶,人傑地靈,特産很多,人更不錯。更何況,霍邱縣鐵礦探明儲量25億噸,畢竟是家裡有礦的……(霍邱新聞網發布)

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