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豬骨煲什麼湯香脆好吃

圖文 更新时间:2025-08-17 12:23:37

  嗨,大家好,我是甯子。老公說想喝一碗靓湯,正好婆婆教了一道老公從小就愛喝的活力豬骨煲。這款湯營養價值豐富,口味香醇濃郁,而且很容易就能學會的一道湯。接着就和大家分享吧。

  活力豬骨煲做法 豬骨煲什麼湯香脆好吃(婆婆教做的活力豬骨煲)(1)

  這是所有的食材

  步驟一:首先,我們準備約250克的筒子骨,放入鍋中,倒入清水,煮約10分鐘,看到沒有血水就可以撈出,之後再過一道清水備用。

  筒子骨也叫豬大骨、豬腿骨、棒子骨,筒子骨中的骨髓含有很多骨膠原,熬湯最适合。

  豬骨煲什麼湯香脆好吃(婆婆教做的活力豬骨煲)(2)

  将筒子骨如果,倒入清水開火

  豬骨煲什麼湯香脆好吃(婆婆教做的活力豬骨煲)(3)

  煮到沒有血水就可以撈出

  豬骨煲什麼湯香脆好吃(婆婆教做的活力豬骨煲)(4)

  再用清水清洗一遍備用

  步驟二:接着我們來準備配料,玉米半根切成小塊、胡蘿蔔1根切成小塊、洋蔥半個切成小塊、土豆半個切成小塊、西紅柿半個切成小塊,食材準備好後,我們就可以起鍋了。

  豬骨煲什麼湯香脆好吃(婆婆教做的活力豬骨煲)(5)

  玉米半根,切成小塊

  豬骨煲什麼湯香脆好吃(婆婆教做的活力豬骨煲)(6)

  胡蘿蔔1根,切成小塊

  豬骨煲什麼湯香脆好吃(婆婆教做的活力豬骨煲)(7)

  洋蔥半個,切成小塊

  豬骨煲什麼湯香脆好吃(婆婆教做的活力豬骨煲)(8)

  土豆半個,切成小塊

  豬骨煲什麼湯香脆好吃(婆婆教做的活力豬骨煲)(9)

  西紅柿半個,切成小塊

  豬骨煲什麼湯香脆好吃(婆婆教做的活力豬骨煲)(10)

  切成這樣大小,更容易入味

  步驟三:将豬骨放在底部,接着把所有材料放入鍋裡。倒入1000毫升的水,開大火燒開,等水沸騰。

  湯裡加入洋蔥可以起到提香作用,煲的過程整個房子都飄逸着濃濃的香味。

  豬骨煲什麼湯香脆好吃(婆婆教做的活力豬骨煲)(11)

  把豬骨放在底部,在放入其他配料

  豬骨煲什麼湯香脆好吃(婆婆教做的活力豬骨煲)(12)

  倒入1000毫升的清水

  豬骨煲什麼湯香脆好吃(婆婆教做的活力豬骨煲)(13)

  大家看這顔色是不是非常絢麗多彩

  步驟四:等水沸騰後,蓋上鍋蓋,再轉小火煲 2~3個小時。

  煲湯過程時間長,請注意防火,切勿人離火。

  豬骨煲什麼湯香脆好吃(婆婆教做的活力豬骨煲)(14)

  開大火,等水沸騰

  豬骨煲什麼湯香脆好吃(婆婆教做的活力豬骨煲)(15)

  蓋上鍋蓋,再轉小火煲 2~3個小時

  步驟五:湯煲好後,加入一勺鹽調味,我們的活力豬骨煲就做好了

  豬骨煲什麼湯香脆好吃(婆婆教做的活力豬骨煲)(16)

  最後加入一勺鹽調味

  豬骨煲什麼湯香脆好吃(婆婆教做的活力豬骨煲)(17)

  活力豬骨煲就做好了

  豬骨煲什麼湯香脆好吃(婆婆教做的活力豬骨煲)(18)

  一碗滿滿營養、鮮香醇厚的湯

  豬骨煲什麼湯香脆好吃(婆婆教做的活力豬骨煲)(19)

  每喝一口都在味蕾翻滾

  小結:活力豬骨煲簡單易學,食材經過慢火細熬,所有的鮮香都慢慢滲透出來,而且大部分營養也都融入到湯裡去了。不需要過多的調味品,一碗滿滿營養、鮮香醇厚的湯,每喝一口都在味蕾翻滾。有機會你們也試試做吧!

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