火鍋
是每一個人類都應該充分享受的快樂
無論你是正在減肥
還是準備明天開始減肥
今天
我都不允許你們錯過這一份限定快樂
“TA”
就是
火鍋
斑魚火鍋
活魚現殺,片片薄如蟬翼
隻要0.5mm
吃魚最重要的就是新鮮
靈魂就在于現撈現殺
在懂得吃魚的人眼裡
死了超過半個小時的魚根本不值一提
一刀連皮切下來,薄如蟬翼
每一片都保持在0.5mm的厚度
這極其考驗師傅的刀工~
也最大程度地鎖住斑魚的鮮嫩
一斤魚出5盤,一共10片
斑魚本身就營養豐富
涮火鍋口感又好
做人要是像斑魚這麼優秀
得有多少人愛你呀!
每盤魚片都薄如蟬翼,晶瑩剔透
每片厚度控制在0.5mm左右
為了最大程度保持斑魚的鮮
放入鍋中隻要5秒左右就可以入口了
此時的魚肉白嫩爽滑
魚皮還帶點脆脆的口感
再配上老闆自己做的姜蓉蘸料
每吃一口都是幸福的感覺
PINSHANG
斑魚三喝湯
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上桌先喝湯,一湯三喝
純魚骨熬出來的高湯,一口鮮到骨子裡,一條魚的精華被片成魚片,剩下的魚頭、魚骨、魚尾個個也都是寶貝。
“第一碗湯
是指湯鍋沸騰後的頭碗湯,此湯為斑魚頭、骨、尾湯。潤喉開胃,鮮味留在唇齒之間。
“第二碗湯
是指涮完魚片後的湯,此時,整條斑魚的精華全部集中于此湯,富含大量人體所需的氨基酸、蛋白質等微量元素。
“第三碗湯
是指涮完蔬菜後的湯,此時的湯不但鮮味猶存,而且營養豐富。
這些涮品,點它~
熱fufu的火鍋和冬天最配
極品鮮蝦滑
除了斑魚新鮮,這純手打蝦滑也是不得不提,吃個火鍋都是對你表白的樣子。
新鮮大蝦經過捶打,已經得到了升華,這口感彈力UP、UP!緊實鮮美,一口一顆。
撈汁百葉
熱乎乎的火鍋也要配上爽口小涼菜才完整,澆汁、上菜一氣呵成。
撈汁的汁都是大廚自己調的,很有味道,和百葉爽脆的口感簡直絕配。
真正的老少皆宜
鮮美、營養
當年輕人瘋狂享受着牛油火鍋帶來的舌尖快感時,斑魚火鍋憑借着養生、清淡在男女老少中獲得不一般地位。
品尚斑魚福清麗雅緻的裝修,最适合一家人溫馨的聚會,朋友小聚也是不錯的選擇。
清新的環境、熱情的服務
時刻都在提醒你
該來吃火鍋啦~
大連市甘井子區山東路商城97号7号-11
0411-83664655
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